材料
- レモン 8個（半分に切っておく）
- グラニュー糖 200g
- 水 750ml
- 氷① 5カップ (調理用)
- 氷② 適量（飲む時用）
作り方
1. 半分に切ったレモンのうち、4かけを取っておく。残りのレモンからレモン汁250ml分を絞る。
2. 砂糖と水250mlを小さな鍋に入れて強めの中火にかけ、時々混ぜながら砂糖を溶かす。火からおろし、10分ほど冷ます。
3. 2でできたシロップを大きめのピッチャーにいれる。氷①を入れ、大体溶けるまで1分くらい混ぜる。取っておいたレモン汁と水500mlを加えてさらに混ぜたら、飲むまで冷蔵庫で冷やす。背が高めのグラスを4つ用意する。最初に取り置いておいた4つの半切りレモンから、各グラスに1かけ分ずつ絞って入れる。好みの量の氷②を入れ、レモネードを注いで出す。
